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氯化钙价格

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产品详情

氯化钙在常温下为白色固体,可分为工业级氯化钙、食品级氯化钙、无水氯化钙、二水氯化钙,外观有片状氯化钙、粉状氯化钙、颗粒状氯化钙、氯化钙刺球和氯化钙光球。

食品级氯化钙是广泛应用的食品添加剂,一般用于:

①饮料,作为电解质,增强其适口性

②腌渍,氯化钙有咸味,也减少盐的用量

③罐头,可发生胶化,增强糖粥粘稠度

④豆腐,使大豆发生乳化和凝固,提高豆腐的嫩滑性


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