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食用纯碱

食用纯碱

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纯碱,碳酸钠,为白色粉末和细粒结晶,水溶液因水解呈碱性可用于羊毛洗涤剂的生产中。纯碱可分为工业级纯碱、食品级纯碱、轻质纯碱、重质纯碱、副产碱、落地碱等。

食品级纯碱可作为缓冲剂、中和剂、面团改良剂用于糕点和面食制品。

枧水,也称碱水、食用枧水,是一种复配食品添加剂,是食品工艺中的材料。

工业级纯碱主要用于玻璃生产,还有水处理、造纸等。


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